Desde el sacrificio al despiece, y cualquier clase de elaboración, la plataforma permite la parametrización de los eventos y el seguimiento de los lotes, con sus costes asociados de cualquier naturaleza, registrados con automatismos o mediante simples pantallas en cualquier dispositivo. Los órdenes de sacrificio, confección o elaboración son integras, siguiendo los subproductos y desechos de cada lote original.